"早产奶"与新闻防伪

1问题的提出 　　食品安全关系着亿万消费者的切身利益.经过国家监督管理部门和各级执法部门多年地不懈努力,食品安全管理工作正逐渐纳入正轨,各类食品安全问题得到了有效遏制.但有一类食品安全问题目前还没能引起消费者的广泛注意,这就是“早产食品”.     

一种利用V/F和F/V转换器实现远距离隔离传输的实用电路

在介绍利用V/F和F/V变换实现远距离隔离传输原理的基础上,以2片AD650为中心设计了一种实用的远距离隔离传输电路。该电路具有传输可靠、抗干扰能力强、经济实用等特点。     

蜂蜜中的微生物污染及控制

1蜂蜜中微生物污染的来源 微生物是一群肉眼看不见的生物，主要包括真菌（酵母和霉菌）、细菌、病毒及原生动物等。有的微生物对人类是有益的，但许多微生物除能引起动植物病害外，还能引起毛皮、木材、食品等的腐烂变质。同样，蜂蜜有些微生物也能导致其腐败，有的甚至人食用后会中毒。随着人们对食品安全的日益关注，以及蜂蜜在食品、医药、化妆品等领域的广泛应用，蜂蜜中的微生物污染受到普遍重视。常规的微生物消毒方法难以保证不破坏蜂蜜有效成分。     

水电解技术应用于家禽工业

食品安全公司“电子水产基因无限公司”（EAU）已经发明水电解消毒体系，用于改革家禽工业的操作方式。该公司指出，新技术能够对表面进行卫生和清洁处理，保证食品对消费者和环境都没有毒性。大肠杆菌和沙门氏菌污染是家禽工业比较烦恼的两个问题，食品安全检验服务局要求家禽加工企业仔细检查，提高降低细菌数量的能力。     

您今年打算养什么鱼？怎么养？

冬去春来，新的养鱼生产季节即将开始。您今年打算养些什么鱼，又怎么养呢?就这个问题我帮您参谋参谋。其实，养什么鱼?怎么养?早已经成为一个老话题，不过，面对市场经济大潮到来的今天，对这个老话题却要增加一些新意了。想过去，在计划经济的年代里，曾是“我养什么鱼就供应市场什么鱼”的局面；而如今，为了     

合理使用抗生素确保动物食品安全

抗生素是20世纪的一大发明。抗生素也称抗菌素,是由某些真菌、放线菌、细菌经发酵得到的产物,也可由化学半合成法制成类似物质(称为人工合成的抗生素)。具有低浓度即可抑制或杀灭其他微生物的作用。抗生素为人类健康起到的作用功不可没。自上世纪50年代,把抗生素作为畜禽饲料添加剂以来,他就成了预混合饲料的核心成分。他在保证动物健康、促进生长、节省饲料和提高生     

中美农产品加工与食品安全高层论坛在北京举行

2005年9月21日．由中国科技部和美国农业部共同主办，中国农业机械化科学研究院、南京农业大学和美国农业部合作研究教育推广局、农业研究服务局共同承办的“中美农产品加工与食品安全高层论坛”在北京举行。有来自中美两国的120多位政府官员、著名科学家、企业家等参加了为期4天的论坛。大会共收到学术论文近80篇。中国科技部副部长李学勇、     

鲜花菜肴不能随便吃

“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”， 这是古人描述的食用鲜花的乐趣。时下，在餐馆市场上，以鲜花为原料的菜肴受到越来越多的消费者欢迎。然而，相关专家却提示消费者，目前我国尚没有鲜花食品安全标准，切莫盲目尝鲜。